Salame mazzafegato
18,05 € Iva incl.
Il salame mazzafegato è un salume a pasta morbida, che nasce dall’unione di carne, fegato e lardo di suino. Disponibile nel formato intero ha un peso di 420 gr
Carne di suino, fegato di suino (20%), sale, destrosio, pepe nero, spezie, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.Origine: ITALIA
Conservare in frigorifero e, una volta aperto, conservare in pellicola trasparente o in un canovaccio da cucina e consumare entro 20 giorni.
Il salame mazzafegato ha un peso di 420 gr e una tolleranza del 10%.
Noi de Mojà ci impegnano affinché il peso del prodotto corrisponda a quello indicato nella confezione ma essendo un prodotto soggetto a variazione di peso, a volte, si possono verificare cambiamenti di massa o volume.
Salumificio Antica Gastronomia
Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc)
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Il salame mazzafegato è un salume a pasta morbida, che nasce dall’unione di carne, fegato e lardo di suino. Disponibile nel formato intero. Protagonista il fegato, che conferisce oltre al colore anche un sapore dalla spiccata personalità. Intenso e deciso ma che grazie all’abilità della preparazione, eseguita con la massima cura e minuziosità, sa essere delicato ed amabile. Il salame mazzafegato ha un gusto forte e d’altri tempi, quanto sfizioso e perfetto per le tavole moderne.
DA NOIATRI A VOIATRI
Come dicimo noiatri…Ja lu nome dice tutto, ma nun te spaventà. Lu mazzafegato è fattu soprattutto co le parti del lu maiale. Lavurato con tanta cura e precisiò lu salame è morbidu e se pole spalmà su lu pà.
| Peso | 0,42 kg |
|---|---|
| Linee di prodotto | Saporito |
| Confezione | Intero 420 gr |
| Stagionatura | 20 giorni |
| Specifiche alimentari | Senza glutine, Senza lattosio |
Come gustarlo..
Il salame mazzafegato solo a guardarlo già si intuisce la sua cremosità e delicatezza.
Delizioso da mangiare così a fette è un salume che si presta molto anche per preparare gustosi aperitivi. Infatti si può spalmare sul pane, meglio se casereccio o cotto a legna, oppure steso su del buon pane appena bruscato. Ideale per farcire i panini in abbinamento con l’insalata o le verdure. Altro consiglio sono le fette di salame con sopra la granella di formaggio!
Valori nutrizionali per 100g
I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.
Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.
| Energia | kJ 1332/Kcal 318 |
| Grassi |
22,3 |
| di cui acidi grassi saturi |
6,8 |
| Proteine |
25,3 |
| Carboidrati |
3,5 |
| di cui Zuccheri |
1,2 |
| Fibre |
0,3 |
| Sale |
4,4 |
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