Ciauscolo igp
9,45 € – 17,68 € Iva incl.
Il ciauscolo salume IGP è eccellenza della gastronomia marchigiana ed è conosciuto non solo in Italia ma anche all’estero. Morbido, spalmabile, gustoso e irresistibile , in sintesi il ciauscolo salume IGP è l’insaccato per eccellenza. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Il ciauscolo salume IGP di Mojà nasce dalla combinazione di pregiate carni di suino. Per esaltare la qualità della carne, l’impasto viene condito con aromi e spezie come sale, pepe nero macinato, vino e aglio pestato finemente. Il tutto viene tritato più volte fino ad ottenere un impasto quasi morbido.
Uno degli “ambasciatori” delle Marche, non solo in Italia ma anche all’estero, ormai sinonimo di insaccato per eccellenza. Un grande classico che attraverso l’evoluzione delle tecniche di lavorazione e del concetto di gusto, è diventato versatile e contemporaneo.
DA NOIATRI A VOIATRI
Come dicimo noiatri… Quello che c’è da sape su lu ciauscolo è che è marchigià e che è lu salame per eccellenza de noiatri. Fatto co le meglio carni , se connnisce con aromi e spezie, se trita fino a che l’impastu non diventa cremoso e se lascia stagionà. Un consiglio? Per gustatte lu ciasculo come na ota basta pijà una fetta de ciauscolo, glie se lea la pelle intorno e se mette in mezzo a lo pà… a mò de panino! Il tutto accompagnato da un buon bicchiere de vì roscio.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Linee di prodotto | Saporito |
| Stagionatura | 20 giorni |
| Specifiche alimentari | Senza glutine, Senza lattosio |
| Confezione | Mezzo 350gr, Intero 700 gr |
| Tempo di conservazione | 120 giorni |
| Igp | Ciauscolo igp |
Come gustarlo..
Il ciauscolo, salume IGP è un prodotto estremamente versatile e gli accostamenti che si possono fare in cucina sono infiniti.
Un must-eat è il ciauscolo spalmato sopra le fette di pane (meglio ancora se sono crostini cotti al forno). Una piatto semplice, veloce e squisito. Perfetto per la preparazione di buonissimi primi come ad esempio le famose tagliatelle al ciauscolo! Può essere gustato come piatto unico insieme a verdure di stagione, formaggi e olive. Dagli antipasti ai primi fino agli spuntini si posso realizzare le più svariate ricette e dare spazio alla creatività.
Valori nutrizionali per 100g
I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.
Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.
| Energia |
kJ 1828/Kcal 437 |
| Grassi |
39,3 |
| di cui acidi grassi saturi |
11,9 |
| Proteine |
19,4 |
| Carboidrati |
1,4 |
| di cui Zuccheri |
0,2 |
| Fibre |
0,0 |
| Sale |
1,7 |
4 recensioni per Ciauscolo igp
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Anna –
Prodotto buonissimo, non lo conoscevo. Ottimo da spalmare su una fetta di pane. Lo acquisterò di nuovo.
Massimo Seccia –
Da molti anni non vivo più a Roma, dove trovare il ciauscolo era ed è perfettamente normale in quasi tutte le salumerie. Mi sono rivolto allora alla ditta Moja e ho acquistato online il prodotto. Avevo dentro di me un briciolo di perplessità sia per le incognite insite in ogni acquisto online, sia perchè non conoscevo la qualità e soprattutto il tipo di lavorazione (salatura, consistenza, speziatura) adottata dalla ditta Moja.
Ebbene: acquisto online senza alcun problem, invio preciso e arrivo puntuale.
Ma quello che in definitiva conta più di tutto: un prodotto squisito, di giusta morbidezza e spalmabilità, con un gusto delicatissimo e riconoscibilissimo. .
Ho rivissuto esperienze culinarie di molti anni fa e consiglio fortemente l’acquisto di questo prodotto ! Dal canto mio, più che finirne da solo un trancio di 4 etti in tempi rapidissimi (3 giorni) e di nascosto per non doverlo offrire ad altri ……
Gabriele –
Prodotto buonissimo e freschissimo. Gusto delicato ineguagliabile. Complimenti a Mojà , prodotti eccellenti e servizio impeccabile. Assolutamente da provare!
scarpatigiulio30 –
Buonissimo